Manoprotein iz ćelijskog zida kvasca za koloidnu stabilizaciju vina
SPECIFIKACIJA
MANNOFEEL® je rezultat istraživanja Lafforta u oblasti manoproteina, njihovoj identifikaciji, razumevanja njihovog dejstva i njihove proizvodnje. MANNOFEEL® manoproteini su ekstrahovani iz ćelijskog zida kvasca posebnom tehnikom koja omogućava dobijanje proizvoda visoke čistoće sa najvišim sadržajem manoproteina od svih sličnih proizvoda na tržištu.
• Sastojci prirodno prisutni u vinu
• Pomažu tartaratsku stabilizaciju vina
• Pomažu koloidnu stabilizaciju vina
• Pomažu svežinu i voćnost vina
• Proizvod je u tečnom obliku, spreman za upotrebu, sa trenutnim dejstvom
• Odlična filtrabilnost. MANNOFEEL® nema uticaj na indeks filtracije
• Može se koristiti pred kraj odležavanja ili neposredno pred flaširanje