loader
default-header-image

Lafase HE Grand Cru


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/wineart/public_html/revin.rs/wp-content/themes/wpog-revin/page-proizvod.php on line 55

Prečišćeni pektolitički enzim bez cinamoil esteraze i antocijanaze za proizvodnju vina punog tela bogatog bojenim materijama, strukturnim taninima, predodređenih za odležavanje

 

SPECIFIKACIJA I ENOLOŠKA UPOTREBA

  • LAFASE HE GRAND CRU omogućava snažnu selektivnu ekstrakciju komponenti pokožice i pulpe podstičući bolju stabilnost boje i kondenzovanje tanina
  • Eliminacija cinoamoil esteraze ograničava pojavu prekursora etil fenola u slučaju kontaminacije Brettanomycesom
  • Olakšava bistrenje vina
  • Koristi se za proizvodnju strukturnih crvenih vina, bogatih bojom i polimerizovinim taninima sa naglašenim ukusom i punoćom

VAŽNA INFORMACIJA

Poštovani, kancelarije Revin d.o.o. se od sada nalaze na novoj adresi, Kneza Višeslava 88, Beograd – Košutnjak.